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由于近阶段食品市场频频出现安全质量问题，人们对于食品的购买也是更加的谨慎。为能够走出食品安全的阴影，食品工业和包装设备行业内的专业人士也是在不断的寻求着新的突破，而人们对于食品包装的要求也是越来越高，根据食品的特点，其保鲜性是包装设备的主要研发对象，为此，真空包装设备的研制成功，为食品行业带来了很大的惊喜。同时真空包装设备也是现代化包装设备逐步完善自我的一个重要的体现。
真空包装设备在我国的出现的确为包装设备行业带来了不错的发展空间，而为此，市场上的真空包装设备也因此不断的在增多，但是在使用的过程中，仍然出现了许多的问题，这也是人们复制有复制的结果，它毕竟是一种新技术，还不够成熟，只知道复制或是仿制性的生产，而不去增强其技术含量，怎能不出现问题呢。对于真空包装设备来说，它的主要功能就是抽真空，同时也兼具封口的作用，但是由于技术的受限，封口的牢固性存在很大的漏洞，大致因素有一下几点：
(1)真空包装设备控制面板热封开头未选择，或者加热电源未打开。
(2)包装机加热元损坏，或者加热元件电源连接处断开。
(3)控制组件出问题，加热时间继电器损坏。
(4)真空室封口胶条处不够清洁，有脏东西或其它异物。
(5)真空包装设备的气囊力度不够，导致封口线压不紧。
(6)设置的加热时间或温度过低，不能很好的密封。
包装的效果性，对于企业的商品形象有着直接的影响，因此，在使用真空包装设备时，为保证它的运转正常，包装理想，我们在使用前一定要对其做好体检。